حوايج يترجم حرفيا إلى خليط باللغة العربية، ولكن في العبرية اليمنية، حوايج يشير إلى خليط التوابل. يوجد في المطبخ اليمني نوعان من الخلطات، خليط للحساء وخليط للقهوة. حوايج القهوة هي مزيج من الزنجبيل والهيل والقرفة
والقرنف
يمكن العثور على القهوة حوايج في أي عائلة يمنية. يستخدم تقليديا عند تخمير القهوة السوداء، في إشارة إلى القهوة التي يتم تخميرها عن طريق سكب الماء الساخن على القهوة المطحونة ناعما، وخلطها، وترك القهوة تسقط أسفل الكأس. سيتم إضافة ملعقة صغيرة من حوايج إلى القهوة قبل إضافة الماء الساخن. ومع ذلك ، يمكن خلطه في أي مشروب قهوة ، ساخن أو بارد. القهوة حوايج غنية بالفوائد الصحية التي تتراوح بين الدعم المناعي وصحة الجلد وصحة القلب وطول العمر.
HAWAIJ TRANSLATES LITERALLY TO “MIXTURE” IN ARABIC, HOWEVER IN YEMENITE HEBREW, HAWAIJ REFERS TO SPICE MIXTURE. IN YEMENITE CUISINE THERE ARE TWO TYPES OF HAWAIJ, SOUP HAWAIJ AND COFFEE HAWAIJ. COFFEE HAWAIJ IS A BLEND OF GINGER, CARDAMOM, CINNAMON, CLOVE. COFFEE HAWAIJ MAY BE FOUND IN ANY YEMENITE HOUSEHOLD. IT IS TRADITIONALLY USED WHEN BREWING “BLACK COFFEE”, REFERRING TO COFFEE BREWED BY POURING HOT WATER OVER FINELY GROUND COFFEE, MIXING, AND LETTING THE GROUNDS FALL TO THE BOTTOM OF THE CUP. A TEASPOON OF HAWAIJ WOULD BE ADDED TO THE COFFEE GROUNDS BEFORE ADDING HOT WATER. HOWEVER IT CAN BE MIXED INTO ANY COFFEE BEVERAGE, HOT OR COLD.
COFFEE HAWAIJ IS RICH IN HEALTH BENEFITS RANGING FROM IMMUNE SUPPORT, HEALTHIER SKIN, HEART HEALTH, AND LONGEVITY.
حوايج / HAWAIJ / חוויג׳
ֿتوابل القهوة, يمني
YEMENITE COFFEE SPICE
תבלין לקפה תימני
جينجر، كاردام، سينامون، يشق
GINGER, CARDAMOM, CINNAMON, CLOVE
ג׳נג׳ביר، הל، קינמון، ציפורן
61 G 106 ML
جميع المكونات مصدرها محليًا والتوابل تجارة عادلة. لا يوجد محافظون. تخزينها في مكان بارد وجاف. الابتعاد عن الحرارة والرطوبة
ALL INGREDIENTS ARE LOCALLY SOURCED AND SPICES ARE FAIR TRADE. THERE NO PRESERVATIVES. KEEP IN COOL DRY PLACE. KEEP AWAY FROM HEAT, HUMIDITY, AND MOISTURE.
כל מרכבי המוצר נרכשו באופן מקומי וכל התבלינים מסחר
מוגן. אין חומרים משמרים
